HOWTO – Biscotti al cocco

Biscotto al cocco

Fare i biscotti al cocco e’ molto semplice. L’unico ingrediente che dovrete comprare e che non avete gia’ in cucina e’ la farina di cocco. Non ascoltate chi vi parla di usare il lievito, di tostare preliminarmente la farina di cocco o di usare tempi di cottura di pochi minuti.

Per quanto riguarda il copyleft, ho cercato una licenza apposita per le ricette ma non l’ho trovata, cosi’ ho scelto per la GPL.

Ho fotografato tutte le fasi.

Tempo necessario: circa 15 minuti per la preparazione e 45 minuti per la cottura.

Ingredienti per 18 biscotti:

  • 2 uova
  • 160 grammi di farina di cocco
  • 4 cucchiai di farina
  • 125 grammi di zucchero
  • 110 grammi di burro

Procedura:

Licenza: questa ricetta e’ distribuita sotto la General Public License (GPL) dove per codice sorgente si intende la ricetta e per binary code i biscotti che potete trarne. In pratica questo vuol dire che:

  • se fate i biscotti e li mangiate non c’e’ nessun problema
  • se fate i biscotti e li distribuite in qualunque forma (li portate ad una festa, li usate per una cena, li producete in gran quantita’) dovete distribuire anche una copia della ricetta contenente questa nota (anche un link a questa pagina va bene)
  • se distribuite una versione modificata di questa ricetta o se basate un altro piatto su questi biscotti dovete mantenere questa nota.

52 pensieri riguardo “HOWTO – Biscotti al cocco”

  1. Interessante questo commento perche’ permette di specificare meglio.

    Evidentemente non sei un cuoco, altrimenti sapresti che i “cucchiai” in cucina sono una misura molto ben definita (in effetti ci sono piccole differenze tra cucchiai metrici, americani e inglesi, ma io sottointendevo quelli metrici). Prova qui: http://www.wolframalpha.com/input/?i=1+metric+tablespoon

    Un cucchiaio di farina equivale a 9 g.

    Hai provato la ricetta o parli per sentito dire? E sentito dire da chi? Se hai avuto “risultati catastrofici”, dicci con quali dosi. Se invece cosi’ non fosse e ti passasse per la testa di fare anche tu i famosi biscotti, ti ricordo che sono coperti da GPL. Studiati le condizioni.

  2. Ciao a tutti,
    ho provato questi biscotti vengono buonissimi, si sono spalmati anche i miei penso perché avevo le uova molto grandi e forse il tuorlo è risultato troppo. Nella seconda infornata ho aggiunto un po’ di faina di cocco e sono venuti perfetti come in foto!!! grazie!!!!!!!!!!

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